|
Книга ID: 151744
Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания. изделия мучные.
Сведения об издании:
Краснодар 1996 185 с.
Язык:
rus
|
|