|
Книга ID: 150911
Разработка технологии ферментированного морковно-яблочного напитка : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23
Тематика, ключевые слова:
Биотехнология.
Сведения об издании:
Москва 1995
119 с.
Язык:
rus
Аннотация:
В этой диссертации кандидата технических наук Невмятуллина Галия Абдрахмановна предлагает революционную технологию ферментированного морковно-яблочного напитка. Развивая идеи в области биотехнологии, автор изменил правила игры, создавая новый продукт с уникальными свойствами и вкусовыми качествами.
|
|
