|
Книга ID: 148177
Совершенствование технологии изделий из жидкого теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1994 153 с.
Язык:
rus
|
|