|
Книга ID: 147319
Использование сиропа гидролизованной лактозы в производстве помады : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1994 190 с.
Язык:
rus
|
|