Исследование цветовых характеристик мясного сырья, используемого в колбасном производстве с целью оптимизации процесса цветообразования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Лосева, Н. С.. Москва 1993. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Лосева, Н. С.
	Книга ID: 147313 Исследование цветовых характеристик мясного сырья, используемого в колбасном производстве с целью оптимизации процесса цветообразования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1993 215 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]