|
Книга ID: 146337
Разработка теоретических и практических основ интенсивной биотехнологии производства швейцарского сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1994 168 с.
Язык:
rus
|
|