Теоретические основы комбинированных способов тепловой обработки пищевых продуктов М. И. Беляев, П. Л. Пахомов. Беляев, Михаил Иванович. Харьков Харьк. ин-т обществ. питания 1991. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Беляев, Михаил Иванович
	Книга ID: 1434060 Теоретические основы комбинированных способов тепловой обработки пищевых продуктов М. И. Беляев, П. Л. Пахомов Тематика, ключевые слова: Пищевые продукты - Термическая обработка. Сведения об издании: Харьков Харьк. ин-т обществ. питания 1991 157,[1] с. 22 см Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]