|
Книга ID: 1397913
Химия солода и пива [Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология бродил. пр-в и виноделие" К. А. Калунянц
Тематика, ключевые слова:
Пивоваренное производство - Физико-химические основы - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Агропромиздат 1990 175,[1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|