|
Книга ID: 1390060
Организация производства и обслуживания в общественном питании Практикум : [Для технол. фак. торг. вузов] Н. А. Пятницкая
Тематика, ключевые слова:
Кондитерское производство - Практические работы учащихся. Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы - Практические работы учащихся.
Сведения об издании:
Киев Выща шк. 1990 270,[1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|