Влияние термического состояния сырья и процесса электростимуляции на качество консервов "Говядина и тушеная" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Алигаджиева, Ларисат Магомедовна. Москва 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Алигаджиева, Ларисат Магомедовна
	Книга ID: 13628 Влияние термического состояния сырья и процесса электростимуляции на качество консервов "Говядина и тушеная" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1997 27 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]