|
Книга ID: 134944
Химико-технологическая оценка качества ягод жимолости при замораживании, хранении и переработке : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 Санкт-Петербург. акад. холода и пищ. технологий
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1995 16 с.
Язык:
rus
|
|