|
Книга ID: 133812
Формирование хлебного теста раскаткой и штампованием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Моск. технологич. ин-т пищевой промышленности
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 1987 20 с.
Язык:
rus
|
|