|
Книга ID: 131945
Формирование потребительских свойств пива с высоким содержанием несоложенных материалов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1997 24 с.
Язык:
rus
|
|