|
Книга ID: 1295690
Пути повышения качества кулинарной продукции и культуры обслуживания потребителей Метод. рекомендации в помощь пропагандистам по курсу "Интенсификация обществ. питания потреб. кооперации" [Разраб. В. Д. Карпенко, А. Л. Роговой]
Тематика, ключевые слова:
Кулинарные изделия - Качество. Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы.
Сведения об издании:
М. ЦУМК Центросоюза 1989 21 с. 20 см
Язык:
rus
|
|