|
Книга ID: 1290636
Пути совершенствования органолептической оценки качества пищевых продуктов Учеб. пособие для студентов спец. 1733 "Товароведение прод. товаров" М. А. Николаева, Т. Н. Парамонова; Заоч. ин-т сов. торговли
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Органолептический контроль.
Сведения об издании:
М. ЗИСТ 1988 43,[2] с. 20 см
Язык:
rus
|
|