|
Книга ID: 1283029
Биофизические методы интенсификации в хлебопекарной промышленности (Информ. обеспечение науч.-техн. прогр.) : [Аналит. обзор] Ж. К. Усембаева, Э. К. Асенова; Каз. НИИ НТИ и техн.-экон. исслед.
Тематика, ключевые слова:
Хлебопекарное производство - Интенсификация - Обзоры информационные. Хлебопекарное производство - Биофизические основы - Обзоры информационные.
Сведения об издании:
Алма-Ата КазНИИНТИ 1988 62,[2] с. 20 см
Язык:
rus
|
|