|
Книга ID: 124952
Товароведно-технологическая характеристика сиговых рыб Красноярского края и совершенствование способов краткосрочного хранения рыбы-сырца : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Моск. кооперативный ин-т
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1989 24 с.
Язык:
rus
|
|