|
Книга ID: 124851
Технология ферментированного сывороточного концентрата на основе использования творожной сыворотки : автореферат дис. ... кандидата тех. наук : 05.18.04 ВНИ и конструкторский ин-т мясной промышленности
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1990 22 с
Язык:
rus
|
|