|
Книга ID: 124821
Технология фаршированных кулинарных изделий из рубленного мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Рос. экон. академия
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Москва 1995 24 с.
Язык:
rus
|
|