|
Книга ID: 124755
Технология универсальных полуфабрикатов из бобовых и кулинарных изделий на их основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Ин-т советской торговли
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1992 18 с.
Язык:
rus
|
|