Технология производства сухого адыгейского сыра и аппаратурное оформление процесса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12 Санкт-Петербургский технол. ин-т холодильной промышленности. Хутиева, Елена Сергеевна. Санкт-Петербург 1993. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Хутиева, Елена Сергеевна
	Книга ID: 123778 Технология производства сухого адыгейского сыра и аппаратурное оформление процесса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12 Санкт-Петербургский технол. ин-т холодильной промышленности Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Процессы и аппараты пищевых производств. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1993 16 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]