Технология полукопченных колбас путем раздельной обработки низкосортного и высокосортного мяса с использованием механических воздействий (тумблирования) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 ВАСХНИЛ. Науч.-техн. центр мясной и молоч. пром-ти. Всес. н.-и. и констр. ин-т мясной промыш-сти. Фазылов, Абдугафар Вахидович. Москва 1990. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Фазылов, Абдугафар Вахидович
	Книга ID: 123614 Технология полукопченных колбас путем раздельной обработки низкосортного и высокосортного мяса с использованием механических воздействий (тумблирования) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 ВАСХНИЛ. Науч.-техн. центр мясной и молоч. пром-ти. Всес. н.-и. и констр. ин-т мясной промыш-сти Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1990 23 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]