|
Книга ID: 123541
Технология полуфабрикатов из песочного теста с фруктовыми добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Моск. ин-т народного хозяйства
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Москва 1991 22 с.
Язык:
rus
|
|