|
Книга ID: 122863
Теоертическое обоснование и практические рекомендации использования жира нерпы на пищевые цели : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Восточно-Сиб. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 1995 20 с.
Язык:
rus
|
|