|
Книга ID: 1227730
Методические рекомендации по организации централизованного производства полуфабрикатов и кондитерских изделий в предприятиях общественного питания Центросоюз, Центр. ин-т НОТ, управления и рационализации
Тематика, ключевые слова:
Кулинарное производство.
Сведения об издании:
М. Б. и. 1987 41,[1] с. 30 см
Язык:
rus
|
|