Изготовление электронных копий любых изданий

Помощь     Корзина ( 0 ) Регистрация Вход
Изготовление электронных копий любых изданий
О Проекте Каталог Поиск

 Техника /  Техника и технические науки в целом /
 Техника /  Пищевые производства /

Автор: Каблихин, Сергей Ильич  
Книга ID: 12248

Влияние режимов приготовления и разделка теста на качество хлеба из пшеничной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти


Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1988
25 с.
Язык:
rus
Цена не определена.
Для уточнения:
WhatsApp
или
[email protected]