|
Книга ID: 122136
Технология кулинарной продукции из мяса нестандартных уток : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Харьк. ин-т общественного питания
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Харьков 1990 19 с.
Язык:
rus
|
|