|
Книга ID: 122084
Технология комбинированных кисломолочных напитков с белками картофеля : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Санкт-Петербург. акад. холода и пищ. технологий
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1995 16 с.
Язык:
rus
|
|