|
Книга ID: 121359
Теоретические и практические аспекты совершенствования методов исследования физических характеристик пищевых продуктов и механизма процессов взаимодействия электрического поля с веществом : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 Моск. гос. академия прикладной биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 1993 46 с.
Язык:
rus
|
|