|
Книга ID: 120141
Технологические аспекты повышения экзотрофической эффективности промышленной переработки мясного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 Всероссийский НИИ мясной промышленности
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1997 69 с.
Язык:
rus
|
|