|
Книга ID: 119132
Совершенствование холодильной обработки и хранения шампиньонов : автореферат дис. ... кандидата тех. наук : 05.18.14 Ленин. технол. ин-т холодильной пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Ленинград 1990 16 с
Язык:
rus
|
|