|
Книга ID: 1189057
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Учеб. для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи" М. И. Беляев, Л. Н. Попов, Н. В. Рыжова и др.]; Под общ. ред. М. И. Беляева
Тематика, ключевые слова:
Общественное питание, предприятия - Оборудование - - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
Киев Вища шк. 1987 357,[1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|