|
Книга ID: 118155
Совершенствование технологии холодильного хранения мороженого мяса на распределительных холодильниках : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Ленинград 1989 16 с.
Язык:
rus
|
|