|
Книга ID: 118035
Совершенствование технологии стериализованных ветчинных консервов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. академия прикладной биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1994 19 с.
Язык:
rus
|
|