|
Книга ID: 117972
Совершенствование технологии производства хереса на основе использования препаратов активных сухих дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 ВАСХНИЛ. ВНИИ виногр. и продук. его переработки "Магарач"
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Ялта 1990 24 с.
Язык:
rus
|
|