|
Книга ID: 117856
Совершенствование технологии производства колбас из мяса птицы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. ин-т приклад. биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1991 20 с.
Язык:
rus
|
|