|
Книга ID: 117643
Совершенствование технологии консервов из рыбы с использованием электромагнитного поля СВЧ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1997 24 с.
Язык:
rus
|
|