|
Книга ID: 115089
Совершенствование процесса формования сырной массы при производстве твердых сыров и его аппаратурное оформление : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Киев 1989 17 с.
Язык:
rus
|
|