|
Книга ID: 114557
Совершенствование процесса приготовления орехосодержащих конфетных масс в условиях интенсивной обработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 1987 24 с.
Язык:
rus
|
|