|
Книга ID: 1119775
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания М-во торговли СССР; [Разраб. А. С. Ратушный и др.]
Тематика, ключевые слова:
Кондитерские изделия мучнистые - Рецептура. Хлеб и хлебобулочные изделия - Рецептура.
Сведения об издании:
М. Экономика 1985 294 с. 20 см
Язык:
rus
|
|