Состав и свойства соевого белкого-жирового продукта и его использование в технологии замороженных мясных рубленых полуфабрикатов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. академия прикладной биотехнологии. Нгуен Ван Мыой. Москва 1993. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Нгуен Ван Мыой
	Книга ID: 109022 Состав и свойства соевого белкого-жирового продукта и его использование в технологии замороженных мясных рубленых полуфабрикатов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. академия прикладной биотехнологии Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1993 19 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]