|
Книга ID: 1081771
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : [Для технол. фак. торг. вузов] И. Г. Буканов, В. Д. Елхина, Л. С. Литвина
Тематика, ключевые слова:
Общественное питание, предприятия - Оборудование - Практические работы учащихся.
Сведения об издании:
М. Экономика 1985 207 с. 20 см
Язык:
rus
|
|