|
Книга ID: 1062194
Методические рекомендациипо курсу "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" (В помощь преподавателям проф.-техн., торг.-кулинар. уч-щ, техникумов обществ. питания, руководителям и пропагандистам шк. ком. труда предприятий обществ. питания) Донец. ин-т сов. торговли, Фак. повышения квалификации, Фак. ком. труда работников торговли и обществ. питания; [Сост. Б. А. Крымской, В. В. Хачванкяном]
Тематика, ключевые слова:
Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы.
Сведения об издании:
Донецк Б. и. 1983 24 с. 20 см
Язык:
rus
|
|