|
Книга ID: 105707
Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Воронеж. гос. технол. акад.
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Воронеж 1997 21 с.
Язык:
rus
|
|