|
Книга ID: 1055692
Влияние физических свойств пищевых продуктов на их качество и сохраняемость Лекция для студентов III курса фак. товароведения прод. товаров А. Г. Силантьева
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Качество - Пособия для заочников. Пищевые продукты - Физико-механические свойства - Пособия для заочников.
Сведения об издании:
М. ЗИСТ 1984 26 с. 20 см
Язык:
rus
|
|