|
Книга ID: 103363
Разработка холодильной технологии тунца : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.14 Ленингр. технол. ин-т холод. пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Ленинград 1990 31 с.
Язык:
rus
|
|