|
Книга ID: 102938
Разработка условий технологического обеспечения производства экологически чистых мяса и мясных продуктов на территории Центрально-Черноземного региона Российской Федерации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Воронеж. гос. технол. акад.
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Воронеж 1997 21 с.
Язык:
rus
|
|