Разработка технологии сыра с использованием термокислотного свертывания молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеровский технологич. ин-т пищ. пром-сти. Смирнова, Ирина Анатольевна. Кемерово 1995. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Смирнова, Ирина Анатольевна
	Книга ID: 102582 Разработка технологии сыра с использованием термокислотного свертывания молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеровский технологич. ин-т пищ. пром-сти Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Кемерово 1995 19 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]