|
Книга ID: 102533
Разработка технологии соленых мясопродуктов из парной буйволятины : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Рос. акад. с.-х. наук. ВНИИ мяс. пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1992 16 с.
Язык:
rus
|
|