|
Книга ID: 102511
Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12 Кемеровский технол. ин-т пищевой промышленности
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Кемерово 1996 17 с.
Язык:
rus
|
|